Zutaten:
Diese knusprigen Blumenkohl Wings aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für alle, die es herzhaft, vegetarisch und unkompliziert mögen. Außen goldbraun und crunchy, innen zart. Ideal zum Dippen, Teilen und Genießen.
knusprige Blumenkohl Wings in der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1Blumenkohl in Röschen schneiden
- 800 g Blumenkohl
Blumenkohl in gleich große Röschen schneiden. Diese waschen, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Schritt 2Panade zubereiten
- 200 ml vegane Sahne
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Messerspitze Kurkuma
- 50 g Mehl
- Salz & Pfeffer
Vegane Sahne in eine kleine Schüssel geben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kurkuma und Mehl verrühren. Die Panade mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3Bumenkohl flüssig marinieren
Anschließend über den Blumenkohl geben und gleichmäßig vermengen.
Schritt 4Röschen in Pankomehl wenden
- 100 g Panko
- 50 g Paniermehl
Pankomehl und Paniermehl in einer Schüssel vermengen und den Blumenkohl darin wälzen.
Schritt 5Blumenkohl Wings im Airfryer garen
Garzeit:20 Min.Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und den panierten Blumenkohl hineingeben. Alles bei 200 °C für 10 Minuten garen. Anschließend wenden und für weitere 10 Minuten backen.
