Balsamico-Dressing geht zu Feldsalat einfach immer. Wir pimpen das Balsamico-Dressing noch mit Preiselbeeren und Honig auf. Fertig ist das leckere Dressing für Feldsalat.
Balsamico und Honig in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab mixen. Nun langsam das Öl dazugießen und dabei ständig weiter mixen. So entsteht eine gleichmäßige Bindung zwischen Essig und Öl.
Wenn es cremig gemixt ist, die Preiselbeeren und Salz und Pfeffer dazugeben und alles mit einer Gabel verrühren.