Veganer Parmesan: ganz einfach & schnell

Auf cheesy Geschmack musst du als Veganer nicht verzichten. Mit einer leckeren Käse-Alternative wie diesem veganen Parmesan kannst du Spaghetti aglio e olio und Co. mindestens genauso lecker genießen! Mit diesem einfachen Rezept kannst du dir leckeren veganen Parmesan aus Cashewkernen selber machen:

Veganen Parmesan zubereiten

Schritt 1

Cashewkerne, Hefeflocken, Knoblauchpulver und Salz in einen Multizerkleinerer geben und fein mixen, bis eine Konsistenz von geriebenem Parmesan entsteht.

Schritt 2

Dann den veganen Parmesan entweder sofort weiterverwenden oder in ein Glas füllen und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.