Omas Kohlrabisalat

Wir lieben Omas Kohlrabisalat! Wenige Zutaten, einfache Zubereitung und echter Genuss. Wie könnte es bei Omi auch schon anders sein? Auch wir bereiten den leckeren Salat mit genauso viel Liebe und Hingabe zu und zeigen auch dir, wie du ihn zu Hause selbst zubereiten kannst.

Omas Kohlrabisalat zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Kohlrabi schälen und schließlich mit der Küchenreibe raspeln. Anschließend in eine Schüssel geben.

Tipp: Die kleinen jungen Blätter nicht wegwerfen! Die eignen sich super als hübsche Deko!

Schritt 2

Die Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und zum Kohlrabi geben. Die Petersilie waschen, fein hacken und ebenfalls mit in die Schüssel geben.

Schritt 3

Nun Weißweinessig, Leinöl sowie Salz und Pfeffer dazugeben.

Schritt 4

Omas Kohlrabisalat gründlich mischen und für 10 Minuten durchziehen lassen.