Hirsebrei ist die Alternative für Porridge, Müsli und Nutellatoast. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für gesunden, glutenfreien und vor allem leckeren Hirsebrei, das du ganz nach deinem Geschmack noch aufpeppen kannst.
Die Mandelmilch in einen Topf füllen und die Hirse dazugeben. Alles langsam erhitzen.
Dann die Prise Salz und den Agavendicksaft dazugeben. Anschließend einmal aufkochen lassen. Dann die Hitze stark reduzieren, Deckel auflegen und für ca. 20 Minuten langsam köcheln lassen.
Tipp: Rühre dabei immer mal um, damit nichts anbrennt.