Klassische Herrencreme: Original-Rezept mit Rum

Nicht nur die Herren dürfen sich über dieses leckere Dessert im Glas freuen. Die sogenannte Herrencreme ist etwas für alle Liebhaber von cremigen Desserts mit Schuss. Der sahnige Pudding mit Rum, Vanille und Schokoraspeln lässt dein Dessert-Herz höher schlagen. Wir verraten dir das einfache Rezept zum Selbermachen.

Herrencreme mit Rum zubereiten

Schritt 1

Zuerst ein Fünftel Milch mit Zucker und Puddingpulver klümpchenfrei verrühren.

Schritt 2

Dann die übrige Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Herd abschalten und das angerührte Puddingpulver unterrühren. Danach nochmals unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse spürbar eindickt.

Schritt 3

Anschließend den Pudding in Frischhaltefolie wickeln und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Schritt 4

Währenddessen Sahne mit Sahnesteif und Vanillepaste steif schlagen.

Schritt 5

Den abgekühlten Pudding mit dem Rum cremig aufschlagen.

Schritt 6

Zum Schluss die Schlagsahne und Schokoraspeln behutsam unterheben und die Herrencreme auf die Dessertgläser verteilen.

Tipp: Lass die Herrencreme in den Dessertgläsern am besten mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank noch etwas abkühlen.