Chia-Pudding mit Kokosmilch

Chia-Pudding mit Kokosmilch ist ein super schnelles, leckeres und veganes Frühstück, denn du kannst den Pudding ganz entspannt schon am Abend vorher ansetzen. Getoppt mit deinen liebsten Früchten, crunchy Müsli oder einer fruchtigen Mangosoße ist der Pudding auch super abwechslungsreich.

Chia-Pudding mit Kokosmilch zubereiten

Schritt 1

Die Chiasamen zusammen mit der Kokosmilch und dem Mandeldrink in einer Schale verrühren und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank geben.

Tipp: Wer es etwas süßer mag, kann auch hier einen EL Agavendicksaft dazugeben.

Schritt 2

Die Mangowürfel mit Wasser und Agavendicksaft pürieren.

Schritt 3

Den Chia-Pudding mit Kokosmilch in Gläser oder Schüsseln füllen und die Mangosoße darüber geben. Zum Schluss mit Mandeln und Kokosraspel verzieren.