Zutaten:
Überbackener Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch: so cremig, dass niemand widerstehen kann!
Überbackener Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch – einfach gemacht, herzhaft und unglaublich lecker! Saftiges Hackfleisch, cremige Sauce und goldbrauner Käse machen ihn zum echten Familienliebling.
Überbackenen Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch zubereiten
Schritt 1
Knoblauch, Zwiebeln und Karotten schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
Anschließend Öl einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten.
Schritt 3
Die Gemüsewürfel dazugeben und mit anbraten. Nun Tomatenmark und Kräuter der Provence in die Pfanne geben und verrühren.
Schritt 4
Nun mit Rotwein ablöschen. Danach die gehackten Tomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen.
Schritt 5
Tortellini in die Sauce geben und für 15 Minuten abgedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Währenddessen Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 6
Garzeit:30 min
Danach die Hackfleischsauce mit den Tortellini in eine Auflaufform geben. Ricotta und den Gouda darüber verteilen und den Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch für 25-30 Minuten im Backofen gratinieren.
