Süße Blätterteigschnecken

Bisher hast du aus Äpfeln und Blätterteig immer einen Strudel gebacken? Wir wäre es denn mit knusprig-süßem Fingerfood? Mit unserem Rezept backst du süße Blätterteigschnecken mit Apfel und Rosinen. Auch perfekt für Partys oder ein Picknick.

Süße Blätterteigschnecken backen

Schritt 1

Blätterteig auf Zimmertemperatur erwärmen lassen. Währenddessen den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2

Anschließend Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zucker sowie Zimt mischen.

Tipp: Bei der ganzen Auswahl im Supermarkt, weißt du nicht welche Apfelsorte du nehmen sollst? Wir helfen dir bei der Wahl der besten Backäpfel.
Schritt 3

Den Blätterteig nun ausrollen und entlang der kurzen Seite in 10 bis 12 gleich breite Streifen schneiden.
Schritt 4

Die Blätterteigstreifen dünn mit dem Apfelmus einstreichen. Apfelraspel gleichmäßig darüber verteilen und mit den Rosinen belegen.
Schritt 5

Die Streifen nun einzeln zusammenrollen und die süßen Blätterteigschnecken mit genügend Abstand auf dem Backblech verteilen.
Schritt 6

Nun auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.