Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
Frikadellen ohne Ei

Zutaten:

2 Portionen

Fluffige Frikadellen ohne Ei

Du möchtest Buletten zubereiten, hast aber die Eier im Supermarkt vergessen? Keine Sorge, unsere Frikadellen kommen ganz ohne Ei aus und sind trotzdem super fluffig und lecker.

Frikadellen ohne Ei zubereiten

  1. Schritt 1

    Die Toastscheiben in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen Zwiebel schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben.

    Toastscheiben einweichen

  2. Schritt 2

    Das Hackfleisch, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver dazugeben.

    Gewürze zum Hackfleisch geben

    Tipp: Für deine Frikadellen ohne Ei kannst du auch eingefrorenes Hackfleisch nutzen. Lies am besten kurz nach, wie du das Hackfleisch schnell und hygienisch auftaust.

  3. Schritt 3

    Das Brötchen gut ausdrücken und die Petersilie fein hacken. Beides mit in die Schüssel geben und alles gleichmäßig verkneten.

    eingeweichtes Toast und Petersilie zur Hackmasse

  4. Schritt 4

    Aus der Masse ohne Ei Frikadellen formen und diese in etwas Öl ca. 3 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten.

    Frikadellen ohne Ei formen
Gesamtzeit: 25min
Zubereitung: 15min
Garzeit: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 316kcal
Proteine: 22g
Fette: 19g
Kohlenhydrate: 18g