Blätterteigtaschen mit Hackfleisch: deftiges Fingerfood mit knuspriger Hülle

Wenn’s schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll, sindunsere Blätterteigtaschen mit Hackfleisch genau das Richtige. Außen knusprig & innen herzhaft sind sie perfekt als Snack, Fingerfood oder warmes Abendessen für die ganze Familie.

Blätterteigtaschen mit Hackfleisch zubereiten

Schritt 1

Zuerst Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Dann Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.

Schritt 3

Anschließend die Hitze reduzieren, Tomatenmark und die Gewürze dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Hackfleischmasse abkühlen lassen.

Schritt 4

Die Blätter der Petersilie fein hacken und mit zu dem Hackfleisch geben. Außerdem den Feta dazu bröseln.

Schritt 6

Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.

Schritt 7

Hackfleischmasse auf die Mitte der Quadrate aufteilen und zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel andrücken und verschließen.

Schritt 8

Nun die Blätterteigtaschen mit einem verquirltem Ei bestreichen. Dann mit Sesam bestreuen und im Ofen für 20-25 Minuten goldbraun backen.