Spekulatius Dessert: große Portion in der Auflaufform für viele Advents-Gäste

Würziger Spekulatius trifft auf süße Creme und wird von fruchtigen Himbeeren perfekt abgerundet. Unser weihnachtliches Spekulatius Dessert wird in der Auflaufform ein echter Hingucker und rundet das Adventsessen perfekt ab.

Spekulatius Dessert in der Auflaufform zubereiten

Schritt 1

Zuerst Espresso und Amaretto miteinander verrühren und abkühlen lassen.

Schritt 2

Währenddessen Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgerätes steifschlagen.

Schritt 3

In einer weiteren Schüssel Quark mit Zitronensaft, Zucker und Spekulatiusgewürz miteinander verrühren.

Schritt 4

Dann den Quark unter die Mascarponecreme heben.

Schritt 5

Dafür die Hälfte der Spekulatiuskekse nacheinander kurz in die Espressomischung tauchen und den Boden der Auflaufform damit bedecken.

Schritt 6

Die Hälfte der gefrorenen Himbeeren grob zerbröseln und auf den Spekulatius verteilen.

Schritt 7

Anschließend die Hälfte der Creme darauf verstreichen. Den Vorgang mit den übrigen Zutaten wiederholen. Das Spekulatius-Dessert in der Auflaufform im Kühlschrank ca. 3 Stunden kaltstellen.

Schritt 8

Vor dem Servieren mit Himbeeren und Gewürzspekulatius dekorieren.