Schnelle Bärlauchsauce mit Frischkäse

Schnelle Bärlauchsauce mit Frischkäse zubereiten

1. Schritt 1

   Für die Bärlauchsauce mit Frischkäse zunächst die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und gemeinsam mit der Sahne pürieren.

   

   

2. Schritt 2

   Anschließend etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den Frischkäse hinzugeben und schmelzen lassen.

   

3. Schritt 3

   Dann den Weißwein sowie die Bärlauchsahne hinzugießen und für 5 bis 10 Minuten einkochen lassen, bis eine cremige Bärlauchsauce entsteht. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

   

   

   eat empfiehlt:

   „Die schnelle Bärlauchsauce passt perfekt zu frischer Pasta oder auch zu unserem Rezept für Bärlauch Gnocchi."