Sauerkraut mit Kassler nach Hausfrauenart

Jedes gute Gericht braucht die passende Beilage. Unser Sauerkraut mit deftigem Kassler nach Hausfrauenart ist mit seiner säuerlich-salzigen Kombi dabei ein wahres Multitalent.

Sauerkraut mit Kassler nach Hausfrauenart zubereiten

Schritt 1

Den Kassler in mundgerechte Würfel schneiden und in einem Topf mit Butterschmalz goldbraun anbraten.

Schritt 2

Währenddessen die Karotten schälen und fein raspeln. Anschließend gemeinsam mit dem Sauerkraut zum Kassler geben und kurz anschwitzen.

Schritt 3

Danach Senf und Brühe dazugeben und das Sauerkraut mit Salz, Pfeffer, Zucker, Majoran, gemahlenem Kümmel und frischer Muskatnuss würzen.