Raclette Deluxe mit Rinderfilet

Du suchst noch nach ausgefallenen Raclette-Ideen? Wie wäre es mit Raclette Deluxe aus zartem Rinderfilet mit Kartoffeln, Bohnen und BBQ-Soße, mit ordentlich Käse überbacken. Klingt gut? Dann nichts wie ran an die Pfännchen!

Raclette Deluxe mit Rinderfilet zubereiten

Schritt 1

Garzeit:10 min

Zuerst die Drillingskartoffeln im Topf ca. 10 Minuten vorkochen, Kidneybohnen durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 2

Danach das Rinderfilet abtupfen und in feine Scheiben schneiden. Den Raclette-Grill aufheizen.

Schritt 3

Anschließend das Rinderfilet auf der Grillplatte scharf von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ins Raclette-Pfännchen geben.

Schritt 4

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Kidneybohnen ins Pfännchen geben, 1 TL BBQ-Soße darüber geben und mit 1 Scheibe Raclettekäse bedecken. Dann in den Raclette-Grill schieben und warten, bis der Käse schmilzt.

Tipp: Solltest du keine Drillingskartoffeln bekommen, kannst du natürlich auch jede andere Kartoffel benutzen. Gegebenenfalls musst du sie etwas kleiner schneiden.