Putengeschnetzeltes mit Paprika-Gemüse

Putengeschnetzeltes mit Paprika-Gemüse schmeckt sowohl Großen, als auch Kleinen immer wieder gut. Wer sagt auch schon Nein zu zartem Fleisch und einer würzigen Soße aus allerhand Gewürzen und cremigen Frischkäse?

Putengeschnetzeltes mit Paprika-Gemüse zubereiten

Schritt 1

Putenfleisch mit Küchenpapier abtupfen und Fett und Sehnen abschneiden. Anschließend gegen die Fasern in mundgerechte Streifen schneiden.

Schritt 2

Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen. Dann in Streifen schneiden.

Schritt 3

Knoblauch und Zwiebeln schälen. Dann beides in Streifen schneiden.

Schritt 5

Curry- und Paprikapulver dazugeben, Thymian dazu zupfen und mit anbraten. Fleisch aus der Pfanne herausnehmen.

Schritt 7

Paprikamark dazugeben und mit anbraten.

Schritt 8

Hühnerbrühe und Frischkäse dazugeben. Einmal alles aufkochen, Putenfleisch wieder dazugeben und alles cremig einkochen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.