Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
Pizzabrötchen mit Quark

Zutaten:

12 Pizzabrötchen

Pizzabrötchen mit Quark

Pizza im Miniformat, aber dafür mit richtig viel Geschmack! Diese Pizzabrötchen mit Quark sind außen knusprig und innen saftig. Neben Schinkenwürfeln und Käse landet auch eine Handvoll Röstzwiebeln im Teig.

Pizzabrötchen mit Quark backen

Teig herstellen

Schritt 1

Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Zucker in einer Schüssel verrühren.

Backpulver dazugeben

Schritt 2

Dann den Quark, die Milch sowie das Öl dazugeben und für etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.

Quark zum Mehl geben
Milch dazu gießen

Schritt 3

Nun den Gratinkäse, die Röstzwiebeln und die Schinkenwürfel dazugeben und alles ordentlich verkneten.

Speck und Käse dazugeben
Teig verkneten
Pizzabrötchen formen & kurz gehen lassen

Schritt 4

Den Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig nun 12 kleine Brötchen formen, diese auf ein Backblech geben, abdecken und für 20 Minuten ruhen lassen.

Pizzabrötchen mit Quark formen
Pizzabrötchen mit Quark backen

Schritt 5

Backzeit:20 min

Die Pizzabrötchen in den Ofen geben und für 20 Minuten fertig backen.

Gesamtzeit: 55min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 179kcal
Proteine: 8g
Fette: 7g
Kohlenhydrate: 21g