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Mehlschwitze ohne Butter

Zutaten:

1 Portion

Mehlschwitze ohne Butter

Entdecke, wie du eine leckere Mehlschwitze ganz ohne Butter zauberst – ideal für vegane, laktosefreie oder leichte Varianten, die deine Soßen perfekt binden.

Mehlschwitze ohne Butter zubereiten

  1. Schritt 1

    Für eine Mehlschwitze ohne Butter etwas Margarine in einen Topf oder eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.

    Margarine schmelzen

    Tipp: Alternativ kannst du auch Öl verwenden.

  2. Schritt 2

    Nun das Mehl dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute erhitzen, bis es leicht Farbe bekommt. Anschließend die Mehlschwitze mit Margarine wie gewünscht weiter verarbeiten.

    Mehl gleichmäßig einrühren
Gesamtzeit: 5min
Garzeit: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 154kcal
Proteine: 2g
Fette: 10g
Kohlenhydrate: 14g