Erdnusssoße wie beim Chinesen selber machen

Wir wissen, du liebst sie! Und wir wissen, dass du dafür nicht immer extra bei deinem Lieblings-Chinesen essen gehen musst, denn: mit unserem Rezept kannst du Erdnusssoße wie beim Chinesen selber machen. Erdnüsse kleingehackt und schon kann's losgehen!

Erdnusssoße zubereiten

Schritt 1

Erdnüsse klein hacken. Knoblauch und Ingwer schälen und anschließend fein hacken. 

Schritt 2

Einen Topf mit Sesamöl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und gehackte Erdnüsse darin anschwitzen. 

Schritt 3

Limette halbieren und den Saft in den Topf pressen. Danach Erdnussbutter und Kokosmilch dazugeben. Erdnusssoße anschließend glatt rühren und für 10 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen.

Tipp: Statt der Erdnussbutter kannst du auch Erdnussmus verwenden. Wir haben ein Rezept, mit dem du Erdnussmus einfach selber machen kannst.

Schritt 4

Hoisin-Sauce hineingießen und Erdnusssoße dann nach Belieben mit Sojasoße abschmecken.

Hinweis: Auch Hoisin-Sauce kannst du selber herstellen!