Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Kleiner Snack gefällig? 😋 Unsere Blätterteig-Tomaten-Quadrate sind unglaublich schnell fertig gebacken und schmecken suuuper lecker. Denn der knusprige Blätterteig harmoniert einfach perfekt mit den fruchtigen Tomaten und dem aromatischen Pesto.

Blätterteig-Tomaten-Quadrate backen

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Blätterteig ausrollen und in ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.

Schritt 3

Ei und Milch verrühren und den Blätterteig damit einstreichen.

Schritt 4

Tomaten waschen, Strunk entfernen und in ca. 1 cm große Scheiben schneiden. Diese auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

Schritt 5

Garzeit:25 min

Dann die Blätterteig-Quadrate auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend im Ofen für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.