Knusprige Zwiebeln in Mehl anbraten

Wir braten Zwiebeln in Mehl an und zaubern daraus ein herrlich knuspriges Topping für deine Gerichte! So kannst du Zwiebeln in Mehl perfekt anbraten:

Knusprige Zwiebeln in Mehl anbraten

Schritt 1Zwiebeln fein hobeln

Für die Röstzwiebeln aus der Pfanne zuerst Zwiebeln schälen und mit einem Hobel oder einem Messer in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2Zwiebelringe gleichmäßig bemehlen

Zwiebelringe in eine Schüssel geben. Mehl und Salz dazugeben und alles gut vermengen.

Schritt 3Zwiebeln in Mehl anbraten

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln etappenweise anbraten. Anschließend herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 

Hinweis: Achte darauf, nicht zu viele Zwiebeln auf einmal anzubraten, sonst werden sie nicht so knusprig.