Ziegenkäse im Speckmantel mit Honig

Zartschmelzender Käse umhüllt von knusprigem Bacon. Das erwartet dich bei unserem Ziegenkäse im Speckmantel. Er ist schnell gemacht, super lecker und auch optisch ein absoluter Hingucker.

Ziegenkäse im Speckmantel mit Honig zubereiten

Schritt 1

Zunächst den Ziegenkäse in 4 gleich große Stücke schneiden. Anschließend je 2 Scheiben Bacon kreuzweise auf ein Brett legen und den Ziegenkäse darauf geben. Honig darüber geben sowie den gewaschenen Thymian darüber verteilen.

Schritt 2

Im Anschluss alle Seiten des Bacons umklappen und den Ziegenkäse damit umschließen.

Schritt 3

Danach eine Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett erhitzen und den Ziegenkäse im Speckmantel von allen Seiten für 2-3 Minuten anbraten.

Hinweis: Achte beim Braten darauf, dass der Bacon schön Farbe bekommt und nicht anbrennt.