Wurstgulasch mit Fleischwurst

Wurstgulasch mit Fleischwurst ist genau das Richtige, wenn es unkompliziert, sättigend und vertraut schmecken soll. Ein schnelles Nudelgericht, das an früher erinnert und trotzdem heute noch richtig gut funktioniert.

Wurstgulasch zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Fleischwurst in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2

Anschließend Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 3

Butter in einem Topf erhitzen und die Fleischwurst mit den Zwiebeln farblos darin anschwitzen.
Schritt 4

Nun das Tomatenmark dazugeben, kurz anschwitzen und alles mit passierten Tomaten auffüllen.
Schritt 5
Garzeit:5 min

Sahne und Basilikum dazugeben und alles ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker abschmecken. Auf kleiner Stufe warmhalten.
Schritt 6

Währenddessen Salzwasser aufkochen und die Makkaroni darin al dente kochen. Wasser abgießen und die Nudeln gemeinsam mit dem Wurstgulasch servieren.