Zutaten:
Wurstgulasch mit Fleischwurst: dieses nostalgische Nudeltopping macht die ganze Familie glücklich
Wurstgulasch mit Fleischwurst ist genau das Richtige, wenn es unkompliziert, sättigend und vertraut schmecken soll. Ein schnelles Nudelgericht, das an früher erinnert und trotzdem heute noch richtig gut funktioniert.
Wurstgulasch zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Fleischwurst in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2
Anschließend Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Butter in einem Topf erhitzen und die Fleischwurst mit den Zwiebeln farblos darin anschwitzen.
Schritt 4
Nun das Tomatenmark dazugeben, kurz anschwitzen und alles mit passierten Tomaten auffüllen.
Schritt 5
Garzeit:5 min
Sahne und Basilikum dazugeben und alles ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker abschmecken. Auf kleiner Stufe warmhalten.
Schritt 6
Währenddessen Salzwasser aufkochen und die Makkaroni darin al dente kochen. Wasser abgießen und die Nudeln gemeinsam mit dem Wurstgulasch servieren.
