Vegetarische Pizzaschnecken

Sie sind klein, mit wenigen Zutaten gezaubert und in unter 30 Minuten bereit zum Genießen. Lecker sind sie sowieso, aber das versteht sich ja wohl von selbst. Die Rede ist von unseren vegetarischen Pizzaschnecken. Egal ob als schnelles Feierabendschmankerl, als beliebtes Fingerfood für spontane Gäste oder als deftiger Snack für das Picknick im Park - wir finden immer eine passende Gelegenheit, die kleinen Pizzaschnecken zu servieren.

Vegetarische Pizzaschnecken backen

Schritt 1

Zunächst die Paprika waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Pizzateig vorsichtig ausrollen und mit gehackten Tomaten bestreichen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Pizzagewürz würzen.

Schritt 3

Dann auch die Paprikawürfel sowie den Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 4

Backzeit:12 min

Den belegten Teig nun vorsichtig aufrollen und in 12 bis 14 gleiche Schnecken teilen. Diese auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Umluft für etwa 12 Minuten backen.