Zutaten:
Vegetarische Ofensuppe
Suppe aus dem Ofen? Ja, das geht und schmeckt unfassbar lecker! Unsere vegetarische Ofensuppe ist ganz einfach nachgemacht und kann sowohl mit ihrer Optik als auch mit ihrem Geschmack punkten. Du glaubst uns nicht? Dann probiere es aus und überzeuge dich selbst!
Vegetarische Ofensuppe zubereiten
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
Tipp: Wir zeigen dir, welche Kartoffeln für welches Gericht ideal sind!
Schritt 2
Champignons putzen und in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, vom Strunk und vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Die geschnittenen Zutaten in einen feuerfesten Topf geben.
Schritt 3
Mais mit Flüssigkeit dazugeben. Kidneybohnen über einem Sieb abtropfen lassen und mit in den Topf geben. Anschließend etwas Gemüsebrühe und Salsa dazugeben.
Schritt 4
Garzeit:1 h 30 min
Die vegetarische Ofensuppe mit Salz und Pfeffer würzen und danach für 90 Minuten mit Deckel im Ofen garen lassen. Zum Schluss nochmal alles abschmecken.
