Einfache vegane Pfannkuchen mit Hafermilch

In unserem Grundrezept für vegane Pfannkuchen können wir komplett auf Eier und Kuhmilch verzichten. Aber auf Geschmack und eine fluffige Konsistenz musst du auf keinen Fall verzichten. Probier sie aus und kombiniere sie für ein süßes Frühstück mit Puderzucker und frischem Obst!

Einfache vegane Pfannkuchen mit Hafermilch zubereiten

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel sieben. Anschließend Vanillezucker und Salz dazugeben.

Schritt 2

Nun Hafermilch und Mineralwasser in die Schüssel gießen und alles mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Margarine bei mittlerer Hitze in einer flachen Pfanne erhitzen und die veganen Pfannkuchen mit Hafermilch portionsweise goldgelb ausbacken.