Zutaten:
Panna Cotta ist ein beliebtes italienisches Dessert und einfach zum Dahinschmelzen. Wer sich vegan ernährt, muss keinesfalls auf die süße Sünde verzichten. Unsere vegane Panna Cotta wird mit veganer Sahne und Mandelmilch angerührt und ist in ihrer Cremigkeit kaum zu übertreffen.
Vegane Panna Cotta zubereiten
Schritt 1
- 200 ml vegane Sahne
- 300 ml Mandelmilch
- 20 g Zucker
- 1 EL Ahornsirup
Zuerst vegane Sahne, Mandelmilch, Zucker und Ahornsirup in einen Topf geben.
Schritt 2
- 1 Vanilleschote
Danach die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beides mit in den Topf geben und langsam aufkochen.
Schritt 3
- 1 TL Agar Agar
Nun Agar-Agar dazugeben und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Vanilleschote herausnehmen.
Schritt 4
Zuletzt die vegane Panna Cotta in passende Gläser oder Schalen füllen, 10 Minuten abkühlen lassen und dann mindestens 2 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
