Vegane Eierkuchen ohne Ei und Milch

Vegane Eierkuchen klappen auch ohne Ei und Milch ganz wunderbar! Und dabei kannst du sogar auf veganen Ei-Ersatz verzichten. Wir verwenden ganz simple Zutaten, die du bestimmt auch zuhause hast. Jetzt nachkochen und mit deinen Lieblings-Toppings genießen!

Vegane Eierkuchen ohne Ei und Milch zubereiten

Schritt 1

Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 2

Danach Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Hinweis: Die veganen Eierkuchen funktionieren auch ohne Ei und Milch, du kannst aber anstelle des Wassers Hafermilch oder andere pflanzliche Milch benutzen.

Schritt 3

Eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Hitze erwärmen, den Teig mit einer Kelle hineingeben und ca. 2 Minuten beidseitig braten.

Schritt 4

Die veganen Eierkuchen mit Beeren und Puderzucker anrichten.