Stromboli: diese saftige gerollte Pizza mit extra Käse ist ein Muss für Italien-Fans

Stromboli ist die perfekte Mischung aus Pizza und Fingerfood: knuspriger Teig, gefüllt mit würziger Salami, Schinken und geschmolzenem Käse. Die gerollte Pizza lässt sich einfach zubereiten und ist ideal für Gäste, Partys oder ein schnelles Abendessen.

Stromboli backen

Schritt 1Backofen vorheizen

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2Tomatensauce zubereiten

Passierte Tomaten in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und dazupressen. Die Tomatensauce mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3Pizzateig mit Sauce einstreichen

Den fertigen Pizzateig auf der Arbeitsfläche ausrollen und mit der Tomatensauce bestreichen. Dabei rund herum ca. 2 cm Rand frei lassen.
Schritt 4Pizzateig mit Wurst belegen

Salami und Kochschinken in Streifen schneiden. Diese gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
Schritt 5Käse darübergeben

Geriebenen Parmesan darüber streuen. Den Mozzarella gut abtropfen lassen und anschließend ebenfalls über der Pizza verteilen.
Schritt 6Pizzateig zusammenrollen

Den belegten Pizzateig nun von der langen Seite aus straff zusammen rollen und auf das Backblech legen.
Schritt 7Stromboli einölen und backen
Backzeit:30 min

Die Stromboli Pizza mit Olivenöl einstreichen und im Ofen für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.