Spitzkohlsalat: schnell & einfach

Spitzkohl ist die die ideale Sorte, um einen leichten aber aromatischen Krautsalat zubereiten. Wir zeigen dir, wie es geht und wie du deinen Spitzkohlsalat schnell und einfach weiter verfeinerst.

Spitzkohlsalat zubereiten

Schritt 1

Spitzkohl halbieren, den Strunk herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Gewaschene Petersilie fein hacken. Alles in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Salz, Zucker sowie Kümmel dazugeben. Nun alles für ca. 5 Minuten mit den Händen mürbe kneten.

Schritt 4

Anschließend Essig, Öl und Pfeffer dazugeben. Den Spitzkohlsalat gut vermengen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.