Spitzkohlgemüse: schnell & einfach

Das cremige Spitzkohlgemüse kannst du ruckzuck zubereiten. Verfeinert mit Frischkäse und einer Prise Muskat ist das die perfekte Gemüsebeilage für Fleisch, Fisch und andere Leckereien!

Spitzkohlgemüse zubereiten

Schritt 1

Spitzkohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Dann den Kohl in Streifen schneiden.

Schritt 2

Butterschmalz in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und die Streifen farblos anbraten. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.

Schritt 3

Frischkäse dazugeben, alles gut vermengen und bei mittlerer Stufe cremig einkochen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.