Spaghettisalat mit Knoblauch: Würzige Variante für Picknick, Party oder Meal Prep

Pasta und eine gute Portion Knoblauch - was will man mehr? Wir lieben diese Kombi und deswegen können wir vom Spaghettisalat mit Knoblauch auch nie genug bekommen. Wenn du Nudelsalat liebst, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren.

Spaghettisalat mit Knoblauch zubereiten

Schritt 1

Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Anschließend Kirschtomaten halbieren.

Schritt 3

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig anschwitzen.

Schritt 4

Angebratene Gemüsewürfel, Paprika und Kirschtomaten in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Pastagewürz und einer Prise Zucker würzen.

Schritt 5

Nun Spaghetti abgießen, leicht abkühlen lassen und in die Schüssel geben.

Schritt 6

Petersilie fein hacken, Feta zerbröseln und mit Balsamico sowie Pinienkernen unter den Spaghettisalat mit Knoblauch heben.