Spaghetti mit Meeresfrüchten ‚Frutti di Mare‘

Das schmeckt nach Meer. Spaghetti mit Meeresfrüchten, auf italienisch Frutti di Mare, erinnern uns immer wieder an Urlaub und sonnige Tage am Meer. Hol auch du dir „la dolce vita“ in deine Küche.

Spaghetti mit Meeresfrüchten zubereiten

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Würfel darin anschwitzen.

Schritt 2

Die aufgetauten und abgetropften Meeresfrüchte dazu geben und mit anbraten. Anschließend das Tomatenmark dazugeben.

Schritt 3

Die Zitrone waschen und die Schale dazu reiben. Nun die Zitrone halbieren, auspressen und den Saft ebenfalls in die Pfanne geben.

Tipp: Presse den Zitronensaft durch ein kleines Sieb direkt in die Pfanne. Durch das Sieb verhinderst du, dass Kerne in dein Gericht fallen können.

Schritt 4

Dosentomaten dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Alles nun ca. 10 Minuten bei kleiner Stufe köcheln lassen.

Schritt 5

Währenddessen die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und dann mit in die Pfanne zu den Meeresfrüchten geben.