Würzige Souvlaki Spieße vom Grill

Mit unseren Souvlaki Spießen vom Grill kannst du voll in das griechische Lebensgefühl eintauchen: warme Temperaturen bei denen du draußen die Zeit mit der Familie verbringen und gutes griechisches Essen genießen kannst. Wie dir die Schweinefleisch-Spieße auf dem Grill perfekt gelingen und welche passenden Beilagen das Flair unterstreichen, erfährst du in unserem Rezept.

Souvlaki Spieße vom Grill zubereiten

Schritt 1

Schweinefleisch trocken tupfen und überschüssiges Fett und Sehnen abschneiden.

Schritt 2

Das Fleisch nun in ca. 3 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Anschließend die getrockneten Kräuter sowie das Knoblauch- und Zwiebelgranulat dazugeben. Zitrone waschen, die gelbe Schale abreiben und den Saft in die Schüssel pressen.

Schritt 4

Das Olivenöl ebenfalls zum Fleisch geben. Nun alles gut vermengen und die Fleischstücke gleichmäßig auf Metallspieße aufspießen.

Schritt 6

Das Fleisch von allen Seiten salzen und nun für 5-10 Minuten bei direkter Hitze von allen Seiten grillen. Anschließend die Souvlaki Spieße noch 5-8 Minuten bei indirekter Hitze durchziehen lassen und dann vom Grill nehmen.