Senfsoße zu Fisch: schnell & einfach

Eine einfache und cremige Senfsoße gelingt dir mit diesem schnellen Rezept. Sie passt perfekt zu Fisch und lässt sich nach Belieben abwandeln. Wir zeigen dir, wie das geht.

Senfsoße zu Fisch zubereiten

Schritt 1

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl dazusieben und eine helle Mehlschwitze zubereiten.

Schritt 2

Unterständigem Rühren nach und nach die Brühe dazugießen.

Schritt 3

Sahne und Senf ebenfalls dazugeben.

Schritt 4

Zitronenschale reiben und mit dem gepressten Zitronensaft zur Senfsoße geben.

Schritt 5

Die Senfsoße ca. 10 Minuten bis zur gewünschten cremigen Konsistenz einkochen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.