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Schupfnudeln mit Sauerkraut

Zutaten:

2 Portionen

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Der Feierabend naht und du hast Lust auf ein deftiges Abendessen. Dann solltest du unsere Schupfnudeln mit Sauerkraut ausprobieren. Schnell zubereitet kannst du schon bald deinen freien Abend genießen.

Schupfnudeln mit Sauerkraut zubereiten

  1. Schritt 1

    Zu Beginn das Sauerkraut nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.

    Zwiebeln fein würfeln

  2. Schritt 2

    Nun Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und die Zwiebel gemeinsam mit den Schinkenwürfeln darin 2 Minuten anbraten.

    Schinkenwürfel und Zwiebeln anbraten

  3. Schritt 3

    Anschließend die Schupfnudeln dazugeben und 3 Minuten mitbraten.

    Schupfnudeln anbraten

  4. Schritt 4

    Das fertige Sauerkraut unter die Schupfnudeln rühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen und die gehackte Petersilie untermischen.

    Petersilie zu den Schupfnudeln mit Sauerkraut geben
Gesamtzeit: 30min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 20min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 480kcal
Proteine: 20g
Fette: 17g
Kohlenhydrate: 61g