Schoko-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Schoko-Muffins in der Heißluftfritteuse backen

1. Schritt 1

   Zuerst die Zartbitterschokolade mit einem Küchenmesser in kleine Stücke hacken.

   

2. Schritt 2

   Mit den Schneebesen des Rührgerätes Butter, Salz und Zucker cremig aufschlagen.

   

3. Schritt 3

   Das Ei unterrühren.

   

4. Schritt 4

   Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.

   

5. Schritt 5

   Ca. 2/3 der Schokostückchen unter den Teig heben.

   

6. Schritt 6

   Die Muffinförmchen in den Korb der Heißluftfritteuse stellen. Dann den Teig in die Muffinförmchen füllen und mit den übrigen Schokostückchen bestreuen.

   

   

7. Schritt 7

   Backzeit:12 min

   Nun die Schoko-Muffins in der Heißluftfritteuse bei 170 °C ca. 12 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind.