Schnellen Strudelteig selber machen: Grundrezept

Du fragst dich, ob du Strudelteig selber machen kannst und nicht erst kaufen musst? Wir zeigen dir, wie schnell das geht und wie du die perfekte Basis für himmlische Strudelrezepte herstellst.

Schnellen Strudelteig selber machen

Schritt 1

Als Erstes alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und solange miteinander verkneten bis ein glatter geschmeidiger Teig entsteht. Anschließend den Strudelteig mit etwas Öl bestreichen, in Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Nun den Strudelteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zuerst mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen.

Schritt 3

Dann den ausgerollten Teig auf ein sauberes Strudel- oder Geschirrtuch legen. Mit den flachen Händen vorsichtig dünn ausziehen bis man das Tuch leicht durch den Teig scheinen sieht.