Zutaten:
Schlemmertopf: Das Highlight für jedes Buffet – herzhaft, deftig & schnell vorbereitet
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Gericht für viel Gäste bist, dann wird dich dieser Schlemmertopf garantiert glücklich machen. Mit seiner einfachen Zubereitung lässt er sich auch wunderbar am Vortag vorbereiten.
Schlemmertopf mit Hackfleisch zubereiten
Schritt 1Gemüse vorbereiten
Als Erstes Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann die Möhren und Kartoffeln schälen, Möhren in Scheiben, Kartoffeln Stücke schneiden. Den Mais über einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2Hackfleisch anbraten & würzen
Anschließend Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin 2 Minuten scharf anbraten, Zwiebel und Knoblauchwürfel dazugeben, mitbraten und dann alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3Gemüse & Brühe dazugeben
Nun das gesamte Gemüse und die Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mit anschwitzen, Tomatenmark hinzufügen und das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 4Würzen & köcheln lassen
Danach mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen und abgedeckt für ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 5Schlemmertopf fertigstellen
Den Schmelzkäse, die Sahne, Thymian und die frisch gehackte Petersilie zugeben und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Zum Schluss noch einmal abschmecken und dann servieren.
