Salat mit Kichererbsen aus der Dose

Salat mit Kichererbsen aus der Dose

1. Schritt 1

   Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend in eine Schüssel geben.

   

2. Schritt 2

   Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.

   

3. Schritt 3

   Gurke, Paprika und Tomaten waschen. Paprika halbieren, Strunk und Kerngehäuse entfernen. Anschließend Paprika und Gurke in Würfel schneiden und die Tomaten halbieren.

   

4. Schritt 4

   Petersilie und Minze waschen und nur die Blätter fein hacken. Anschließend zu den geschnittenen Zutaten geben.

   

   

5. Schritt 5

   Für das Dressing, die Zitrone halbieren und den Saft durch ein Sieb in eine kleine Schüssel pressen.

   

6. Schritt 6

   Senf, Agavendicksaft und Olivenöl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. Anschließend den Kichererbsensalat damit verrühren und abschmecken.