Buntes Sahne-Hähnchen-Raclette

Bei Raclette wird es nicht langweilig. So viel Auswahl! Doch ab und an darf ein bisschen Inspirationshilfe nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren leckeren Hähnchen Raclette Pfännchen mit buntem Gemüse und Sahne? Ausprobieren lohnt sich.

Buntes Sahne-Hähnchen-Raclette zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Hähnchenbrust in mundgerechte Scheiben schneiden und bis zum Beginn des Raclette-Spektakels kühl stellen.

Schritt 2

Anschließend Zucchini fein würfeln, Paprika entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Champignons putzen und auch in feine Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Sahne mit dem Ei, etwas Salz und Pfeffer verquirlen und in ein kleines Kännchen geben. Bis zum Essen ebenfalls kühl stellen.

Schritt 4

Wenn der Raclette-Grill aufgeheizt ist, das Hähnchen auf der Grillplatte mit etwas Butterschmalz oder Öl scharf anbraten.

Tipp: Wer nicht so ungeduldig ist wie wir, kann die Gemüsewürfel ebenfalls mit auf der Grillplatte vorbraten.

Schritt 5

Die gebratenen Hähnchenstücke auf die Raclette-Pfännchen verteilen und die Gemüsewürfel darüber geben. Zum Schluss einen Schuss Sahne dazugießen.

Schritt 6

Die Raclette-Pfännchen mit Hähnchen mit einer Scheibe Raclettekäse bedecken und ab ins Raclette damit, solange bis der Käse schmilzt.

eat empfiehlt:

„Zu unserem Raclette mit Hähnchen passen milde Weißweine besonders gut. Aber auch mit einem deutschen Riesling triffst du eine gute Wahl zum würzigen Raclette Käse.“