Rote Linsensuppe aus dem Thermomix®

Mit dem Thermomix® machst du dir das Leben leichter 😄 Und mit unserem Rezept kannst du eine wunderbar sämige, rote Linsensuppe aus dem Thermomix® nachmachen & genießen!

Rote Linsensuppe im Thermomix® zubereiten

Schritt 1

Zuerst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Dann halbieren und in den Mixtopf geben, für 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 2 EL Olivenöl dazugeben.
Schritt 2

Deckel wieder auflegen und für 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 dünsten. In der Zwischenzeit die Chili und Paprika abwaschen und entkernen. Karotte schälen und das ganze Gemüse in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3

Chili, Paprika und die Karottenstücke mit in den Mixtopf geben und ebenfalls für 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Schritt 4

Nun die roten Linsen, Gemüsebrühe und Salz dazugeben. Für 30 Minuten bei 100°C Linkslauf köcheln lassen.
Schritt 5

Nach ca. 15 Minuten Paprikapulver, Kreuzkümmel und das Currypulver dazugeben. Dann die Linsensuppe fertig köcheln lassen.
Schritt 6

Die fertige Linsensuppe noch einmal für 10 Sekunden auf Stufe 4 verrühren, abschmecken und servieren.