Rhabarberkompott ohne Zucker

Was ist das beste am Frühling? Genau, die Rhabarbersaison! Wenn du die säuerliche Note des pinken Gemüse liebst, trifft unser Rhabarberkompott ohne Zucker genau deinen Geschmack. Denn ohne den süßen Zusatz kommt der fruchtige Rhabarber-Geschmack richtig gut zum Vorschein.

Rhabarberkompott ohne Zucker zubereiten

Schritt 1

Rhabarber waschen, Enden abschneiden, schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.

Schritt 2

Anschließend in einen Topf geben. Tonkabohne fein dazu reiben.

Schritt 3

Apfelsaft mit der Stärke verrühren und mit in den Topf geben.