Cremige Rahmsoße selber machen: passt perfekt zu vielen Gerichten

Mit diesem einfachen Rezept und ein paar wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen eine leckere und cremige Rahmsoße zaubern, die zu so gut wie jedem Gericht passt.

Rahmsoße zubereiten

Schritt 1

Butter in einem Topf schmelzen. Und für eine helle Mehlschwitze das Mehl dazu sieben und mit der Butter verrühren.

Schritt 2

Unter ständigem Rühren die Brühe dazu gießen und solange weiter rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Schritt 3

Sahne und Tomatenmark dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die gewünschte Konsistenz einkochen.