Pizzateig ohne Hefe selber machen

Eine leckere Pizza muss nicht immer mit Hefe gebacken werden. Wir zeigen dir, wie du Pizzateig ohne Hefe selber machen kannst. So musst du auch ohne das Backtriebmittel nicht auf dein Lieblingsessen verzichten.

Pizzateig ohne Hefe zubereiten

Schritt 1

Zuerst das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

Danach die Milch im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen und die Butter darin auflösen.

Schritt 3

Eine Mulde formen und die Milch zum Mehl geben. Anschließend mit dem Knethaken ca. 5 Minuten kneten. Den Teig dann abgedeckt für 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Den Ofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit den Teig dann in zwei Teile teilen und zu Pizzen formen. Anschließend nach Belieben belegen und für ca. 12-15 Minuten backen.