Zutaten:
Pizza Muffins
Pizza Muffins sind die perfekte Kombination aus einem saftigen Muffinteig und den herzhaften Aromen einer Pizza. Dieses Rezept ist ideal für alle Pizzalover, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen!
Pizza Muffins zubereiten
Schritt 1
Das Mehl mit dem Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
Das Ei mit der Butter schaumig schlagen.
Schritt 3
Dann Butter-Ei-Gemisch und Milch zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Salami, Champignons und Paprika in kleine Würfel schneiden und mit zum Teig geben. Alles mit etwas Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken und verrühren.
Tipp: Wir haben kein Salz zum Würzen verwendet, da die Salami salzig genug ist.
Schritt 5
Die Muffinformen leicht fetten und die Masse zu ¾ in die Form einfüllen und anschließend den Käse darüber verteilen.
Schritt 6
Backzeit:20 min
Die Pizza Muffins in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 20 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.