Paprika-Sahne-Hähnchenpfanne aus dem Backofen

Paprika-Sahne-Hähnchenpfanne aus dem Backofen zubereiten

1. Schritt 1

   Zuerst das Hähnchenbrustfilet mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann längs halbieren und in eine Auflaufform legen.

   

   

2. Schritt 2

   Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

3. Schritt 3

   Dann Spitzpaprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und über dem Hähnchen verteilen.

   

   

4. Schritt 4

   Zwiebeln und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden.

   

5. Schritt 5

   Öl in einem Topf erhitzen. Dann die Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin farblos anbraten.

   

6. Schritt 6

   Nun die Hitze reduzieren. Paprikamark und Paprikapulver dazugeben und kurz mit anschwitzen. Danach den Saft der Zitrone dazu pressen.

   

7. Schritt 7

   Sahne und Crème fraîche dazugeben. Alles cremig einkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

   

8. Schritt 8

   Garzeit:50 min

   Zum Schluss die Sauce über das Hähnchen geben. Dann alles im Ofen für etwa 40 bis 50 Minuten garen.