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Paleo Pfannkuchen

Zutaten:

4 Portionen

Paleo-Pfannkuchen

In der Steinzeit gab's nichts Vernünftiges zu essen? Das sehen wir anders! Die Paleo Ernährung interpretiert die Lebensweise jener Zeit, aber wir peppen die damals vorhandenen Zutaten noch ordentlich auf und zaubern daraus leckere Paleo-Pfannkuchen für dich.

Paleo-Pfannkuchen zubereiten

  1. Schritt 1

    Für die Paleo Pfannkuchen die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.

    Bananen zerdrücken

  2. Schritt 2

    Dann gemahlene Mandeln, Mandelmilch, Eier und Backpulver hinzugeben und mit einem Handrührgerät zu einem homogenen Teig verarbeiten.

    Teig anrühren

  3. Schritt 3

    Garzeit:15 min

    Anschließend eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen und mit einer Suppenkelle kleine Portionen in die Pfanne geben und etwas verteilen. Danach die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite für 3 bis 4 Minuten anbraten.

    Pfannkuchen anbraten
    Pfannkuchen wenden
Gesamtzeit: 25min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 436kcal
Proteine: 19g
Fette: 32g
Kohlenhydrate: 18g