Original Gnocchi alla Sorrentina

Original Gnocchi alla Sorrentina zubereiten

1. Schritt 1Gnocchis anbraten

   Zuerst den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Währenddessen Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Gnocchi hineingeben und goldbraun anbraten. Außerdem den Knoblauch schälen, fein hacken und mit in die Pfanne geben.

   

   

2. Schritt 2Tomaten dazugeben

   Garzeit:10 min

   Im Anschluss die passierten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles für ca. 5-8 Minuten köcheln lassen.

   

3. Schritt 3Kräuter hacken

   Dann den Basilikum waschen, hacken und mit in die Pfanne geben.

   

4. Schritt 4Mit Mozzarella toppen

   Im nächsten Schritt die Gnocchi in eine Auflaufform geben und den Parmesan darüber streuen. Zum Schluss den Mozzarella darüber zupfen und die Original Gnocchi alla Sorrentina für 10-12 Minuten in den Ofen schieben.