One Pot Kürbis-Pasta: leckeres Kinder-Kürbis-Rezept

Unsere One Pot Kürbis-Pasta bringt bunte Abwechslung auf den Kinder-Teller! Mit dem Rezept kannst du ganz schnell und einfach ein gesundes Essen zaubern, das bestimmt nicht nur den Kleinen gut schmeckt.

One Pot Kürbis-Pasta zubereiten

Schritt 1

Für die One Pot Kürbis-Pasta zuerst den Hokkaido waschen und von den Kernen befreien. Anschließend in kleine mundgerechte Stücke schneiden.

Tipp: Falls dein Kind die Schale nicht mag, kannst du den Kürbis auch einfach schälen.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und die Kürbiswürfel darin anbraten.

Schritt 3

Danach alles mit Orangensaft ablöschen, mit Gemüsebrühe auffüllen und leicht salzen.

Schritt 4

Dann Penne und eine Messerspitze Kurkuma in den Topf geben. Alles für ca. 15-18 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Wenn die Pasta weich ist, die vegane Sahne dazugeben, mit Salz abschmecken und alles einmal aufkochen.

Schritt 6

Zum Schluss die Kürbis-Pasta für die Kinder mit geriebenem Gouda oder veganem Käse servieren.